Raaka-aineet

Edamame-pavut ovat nuoria soijapapuja, jotka syödään palkojen sisällä. Monelle suomalaiselle herää kysymys: miten edamame-pavut syödään oikein? Vastaus on yksinkertainen – […]

Tofu on kasviproteiinilähde, joka valmistetaan soijapavuista, vedestä ja hyytymisaineesta. Prosessi muistuttaa juuston valmistusta: soijapavut jauhetaan maidoksi, joka saatetaan hyytymään ja